Buffet Ô Saveurs Gourmandes...
Buffet d'entrées
Salade de Saint-Jacques et d'écrevisses aux éclats
de Mandarine
Salade Crétoise
Salade Thaï Poulet Crevette Mangue
Salade Graine Nature Cranberries
Terrine d'écrevisses Mousse Poivrons Parfait à la Truite et aux asperges
Melon (Selon Saison)
Terrine de Caille aux Raisins
Mosaïque de Charcuterie
(Rosettes - Jambon Serrano - Rillettes)
Plat Chaud Servi à l'Assiette (A Choisir)
Noix de Veau Sauce Forestière
Suprême de Pintadeau Sauce Crémeuse
Fondant de Filet de Bœuf Sauce Morilles
Choix de Garnitures du Plat Chaud (2 aux Choix)
Roulé de Courgette Farci aux Légumes
Gratin de Pomme de Terre Maison
Tatin de Légumes Confits
Ecrasé de Pomme de Terre Cœur Mascarpone
Tian de Légumes
Flan de Tomates Cerise à la Provençale
Kouglof de Champignons
Risotto Forestier
Croquant du Jardin et Son Trio de Fromages
(Le Choix des Fromages est à définir ensemble)
L'Instant Gourmand...
(Descriptif dans Nos Gourmandises)
Buffet Gourmand...
Cocktail de Crevettes au Piment d'Espelette
Douceur de Crudités
Salade de Pâtes Conchiglie Sauce CésarSalade de Graines aux Cranberries
Terrine de Saumon à l'Oseille
(Rosette - Jambon de Pays - Rillettes)
Terrine Forestière Champignons
Assortiment de Viandes Froides
¨Rôti de Bœuf en Tranches
Cuissot de Porc au Miel et Epices en TranchesGigot d'Agneau en Tranches
Terrine de Légumes Méditerranéen
Croquant du Jardin et Son Plateau de Fromages
Buffet Saveur
Buffet d'Entrées
Salade Piémontaise
Taboulé à l'Orientale
Salade de Perle Marine
Terrine de Crabe Avocat
Pâté en Croûte Forestier
Terrine de Lapin aux Noisettes
Rôti de Porc
Effeuillé de Poulet aux Baies de Geneviève
Terrine aux Trois Légumes
Buffet du lendemain
Taboulé à l'Oriental
Salade de Coleslaw
Salade de Piémontaise
Terrine aux deux Poissons
Terrine de Campagne au Four
Rosbif
Effeuillé de Volaille
Nos Desserts
Tarte Normande - Clafoutis Cerises
Brunch
Café - Assortiment de Thé - Chocolat - Jus de Fruits
Assortiment de Viennoiseries et de Cakes
Assortiment de Pains
Confitures - Miel - Beurre
Omelette Nature - ufs Brouillés
Ardoise de Charcuteries
(Bacon - Jambon Blanc - Rosette)
Planche de Fromages
(Bleu - Brie - Emmental)
Salade de Fruits
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